Prosty hummus z ciecierzycy w puszce, świetny do smarowania chleba lub jako dip lub jak tam sobie chcecie :D
Składniki:
- 2 puszki ciecierzycy
- 3-4 łyżeczki pasty sezamowej tahini
- czosnek 3-4 ząbki
- 3 łyżki oliwy
- 4 łyżki soku z cytryny
- sól, ostra papryka w proszku, pieprz lub inne przyprawy (dodałam jeszcze kumin i kozieradke)
- ewentualnie woda z ciecierzycy
Wykonanie:
Wszystko razem miksuję :D Jeśli pasta jest za sucha dodaję kilka łyżek wody po ciecierzycy lub zwykłej wody i gotowe.
Jeśli nie mamy pasty tahini robimy ją sobie sami: 0,5 szklanki sezamu prażymy na złoto na suchej patelni, a następnie miksujemy z 2 łyżkami soku z cytryny i 2 łyżkami oleju sezamowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz