niedziela, 21 lipca 2019

Kruche ciasto z masą jaglana z mascarpone



Dobre bo tłuste ciasto :P Można dać jedno opakowanie mascarpone robiłam, wychodzi, ale lepsze jest tłustsze :D
Kruche ciasto dowolne.

Składniki na krem:
300 g kaszy jaglanej
2 puszki mleka kokosowego + puszka wody mineralnej - puszka służy za miarkę
2 opakowania mascarpone (u mnie bez laktozy)
erytrol do smaku (min 150 g)
sok z 1 cytryny
wanilia lub aromat
Owoce do masy + owoce do dekoracji.

Kaszę gotujemy w mleku i wodzie z dodatkiem soku i cukru do miękkości, a nawet rozgotowujemy.
Ciągle trzeba przy niej czuwać żeby się nie przypaliła. W razie potrzeby dodajemy wody.
Studzimy. Dodajemy mascarpone i blendujemy na gładki krem (trwa to długo, więc nie wychodzi mi gładki :P)

Składniki na kruche ciasto:
250 g mąki (używam ziemniaczanej, ryżowej, gryczanej, najczęściej mieszam)
100 g masła
1 jajko
50 g cukru kokosowego (lub więcej)

Zagnieść kruche ciasto, jeśli będzie za gęste dodać mleka, wody, śmietany lub masła :P (mówiłam że tłuste jest lepsze? :D)
Ciastem wylepić blaszkę i upiec je na złoto w 160-170 stopniach)
Ciasto schłodzić.

Masę jaglana wyłożyć na ciasto, udekorować owocami, można polać galaretką z owoców i żelatyny.
Najlepiej jak odpocznie w lodówce przez 12 godzin.







Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza