niedziela, 21 sierpnia 2016

Owsiana karpatka bez cukru



Szybka karpatka z parzonego ciasta z mąki owsianej z kremem budyniowym bez cukru i owocami.


Składniki na ciasto:

  • 1 szklanka zmielonych płatków owsianych
  • 1 szklanka wody
  • 125 gram masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 jaj


Składniki na masę:

  • 2,5-3 budynie bez cukru
  • 2 żółtka
  • 600-700 ml mleka
  • 0,5 szklanki ksylitolu, erytrolu (lub mniej/więcej)
  • 1 kostka masła
  • owoce


Wykonanie ciasta:

Wodę z masłem zagotować, dodać mąkę i mieszać na małym ogniu do połączenia.
Wystudzić. Dodawać pojedynczo jajka, miksować do uzyskania gładkiej masy.
Podzielić na pół i upiec osobno dwa blaty ciasta.

Wykonanie masy:

Połowę mleka zagotować, resztę połączyć z budyniami, żółtakami i słodziwem.
Do gotującego się mleka wlać masę budyniową i mieszać do połączenia.
Wystudzić i zmiksować z masłem.

Ciasto przełożyć masą i owocami, schłodzić.











2 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Karpaty niezbyt wysokie wychodzą na mące owsianej, ale smakuje bardzo dobrze :D

      Usuń