niedziela, 16 lutego 2020

Chlebek bananowy



Proste i szybkie ciasto z bananów, u mnie z dodatkiem bakalii, ale można zrobić bez lub z orzechami, czekolada itd.
Jako że nazywa się to ciasto chlebkiem dobrze smakuje z masłem ;) i dżemem.

Składniki na keksówke 12x30, można na mniejszej:
Teoretycznie wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, ale w praktyce jajko dodaję zimne a masło gorące ;)

  • 4 dojrzałe lub przejrzałe banany
  • 75 gram rozpuszczonego masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody
  • 100 gram mąki ryżowej, przesianej
  • 80 gram mąki kukurydzianej
  • Opcjonalnie dodatki (czekolada, bakalie)


Wykonanie:

Banany rozdusić widelcem, dodać roztopione masło, wymieszać, dodać rozbełtane jajko, połączyć.
Na koniec dodać mąkę z sodą i. Opcjonalne dodatki.
Piec w wyłożonej papierem do pieczenia keksówce ok 50-60 min w 160 stopniach.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza