Pierogi z kurkami

Pyszne, rozpływające się w ustach pierogi z kurkowym farszem. Polane masłem z zrumienioną cebulą znikają w oka mgnieniu :D

Składniki na ok. 35 sztuk:

• Ciasto z tego przepisu.

Farsz:

• 400 gram kurek
• 1 duża cebula
• olej do smażenia
• 1-3 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz

Dodatkowo:

• masło do polania
• podsmażona cebula
• itp.

Wykonanie:

Cebule i kurki drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę, dodajemy kurki i smażymy, aż wyparuje jak najwięcej płynu, który puszczą kurki. Przyprawiamy i dodajemy 1-3 łyżki bułki tartej (w zależności od tego ile płynu zostało).
Z ciasta wykrawamy kółka, wypełniamy je farszem i zlepiamy. Pierogi gotujemy partiami w osolonej wodzie, podajemy polane stopionym masłem. Omomomom