Proste, smaczne, bezglutenowe ciasto z buraków. Można je robić w użyciem dowolnej mąki.
Składniki na standardową prostokątną blaszkę:
- 500 gram ugotowanych buraków
- 6 jajek
- 100 gram masła
- 300 gram czekolady (u mnie bez cukru)
- 100 gram mąki jaglanej
- 200 gram mąki tapiokowej
- 50 gram kakao
- 150 gram cukru kokosowego lub innego słodziwa (albo więcej)
Wykonanie:
Masło i 200 gram czekolady rozpuszczamy na małym ogniu.
Ugotowane buraki ścieramy na tarce na małych oczkach, dodajemy jajka, czekoladę i miksujemy.
Dodajemy mąki i kakao, mieszamy.
Dodajemy mąki i kakao, mieszamy.
Pozostałe 100 gram czekolady kroimy drobno i łączymy z ciastem.
Masę wylewamy na wyłożoną papierem blachę i pieczemy w 170 stopniach 25-30 min. Jemy.
Masę wylewamy na wyłożoną papierem blachę i pieczemy w 170 stopniach 25-30 min. Jemy.
obłędne :) chyba wypróbuję :)
OdpowiedzUsuń